{"title":"Ausbeinmesser \u0026 Filiermesser","description":null,"products":[{"product_id":"deglon-sabatier-ausbeinmesser-15cm","title":"Deglon Sabatier Ausbeinmesser 15cm","description":"\u003cp\u003eDas Deglon Sabatier Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das unverzichtbare Küchenwerkzeug für professionelle Gastronomen, die auf Qualität und Präzision Wert legen. Dieses Messer zeichnet sich durch seine durchdachte Konstruktion und Verwendung hochwertiger Materialien aus. Der ergonomische Griff aus schwarzem Thermoplast bietet nicht nur einen sicheren und bequemen Halt, sondern sorgt auch dafür, dass das Messer unter feuchten Bedingungen gut greift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie robusten Klingen aus Edelstahl gleiten mühelos durch Fleisch, Geflügel und Fisch. Mit einer hervorragenden Rockwell-Härte von 52° bleibt die Klinge über einen langen Zeitraum scharf. Dies ermöglicht ein präzises Arbeiten in der geschäftigen Gastronomie. Das Deglon Sabatier Ausbeinmesser eignet sich hervorragend zum Auslösen von Knochen sowie zum Filetieren von Fisch und Fleisch. Es ist die perfekte Wahl für Restaurantküchen und professionelle Köche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin weiterer Vorteil des Ausbeinmessers ist die einfache Reinigung. Dank seiner Spülmaschinenfestigkeit lässt sich das Messer mühelos und schnell reinigen, was wertvolle Zeit in der Küche spart. Dieses Messer ist nicht nur funktional, sondern auch langlebig, was es zu einer lohnenden Investition für jede professionelle Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZusammenfassend bietet das Deglon Sabatier Ausbeinmesser folgende Vorteile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSicherer und bequemer Griff aus schwarzem Thermoplast für optimalen Komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuste Edelstahlklinge, die Haltbarkeit und dauerhafte Schärfe gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest, was die Reinigung effizient und einfach macht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für das professionelle Verarbeiten von Fleisch, Fisch und Geflügel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eStatten Sie Ihre professionelle Küche mit dem Deglon Sabatier Ausbeinmesser aus und erleben Sie die Vorteile, die dieses handwerkliche Werkzeug im Küchenalltag bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777365741907,"sku":"C015","price":23.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_de2e1fcb-2f11-4b59-814f-be1d0a462aeb.jpg?v=1751635207"},{"product_id":"hygiplas-filiermesser-15cm-schwarz","title":"Hygiplas Filiermesser 15cm schwarz","description":"\u003cp\u003eDas Hygiplas Filiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Es wurde speziell entwickelt, um den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht zu werden. Mit seiner präzisen Klinge aus hochwertigem Edelstahl bietet dieses Messer eine exzellente Schnittleistung und ist ideal zum Filetieren von Fisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ergonomische Design des Hygiplas Filiermessers sorgt für einen bequemen und sicheren Halt. Der schwarze Nylon-Griff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Darüber hinaus ist das Messer spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und Pflege erheblich erleichtert. Das Hygiplas Messer bietet eine Rockwell Härte-Bewertung von 52-57°, was bedeutet, dass die Klinge gut stabil bleibt und selten nachgeschärft werden muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Filiermesser ist nicht nur nützlich für das Filetieren von Fisch, sondern auch für andere Aufgaben in der Küche, bei denen exakte Schnitte benötigt werden. Die Langlebigkeit und Robustheit des Messers machen es zu einem wertvollen Begleiter in jeder professionellen Küche. Vertrauen Sie auf die Qualität von Hygiplas, um die Effizienz in Ihrer Gastronomie zu steigern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie wichtigsten Eigenschaften des Hygiplas Filiermessers finden Sie im Folgenden:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbmessungen: 30 cm (Länge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung: 52-57°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach zu schärfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hygiplas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777483247955,"sku":"C266","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_cd7dbacc-0c89-405f-9638-1e7c0aeb71ee.jpg?v=1751635152"},{"product_id":"hygiplas-ausbeinmesser-schwarz-125cm","title":"Hygiplas Ausbeinmesser schwarz 12,5cm","description":"\u003cp\u003eDas Hygiplas Ausbeinmesser schwarz mit einer Klingenlänge von 12,5 cm ist ein unerlässliches Werkzeug in der professionellen Gastronomie. Dieses spezielle Ausbeinmesser wurde entwickelt, um das Trennen und Entfernen von Knochen aus Geflügel, Fleisch und Fisch präzise und mühelos zu unterstützen. Der ergonomische Griff aus schwarzem Nylon sorgt für einen sicheren Halt und ermöglicht eine komfortable Handhabung, auch während intensiver Arbeitszeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHygiplas ist bekannt für hochwertige Küchengeräte, die höchste Ansprüche erfüllen. Dieses Ausbeinmesser ist nicht nur spülmaschinengeeignet, sondern auch einfach zu schärfen, was es zu einem praktischen Begleiter für jeden Koch macht. Dank der hochwertigen Verarbeitung aus Edelstahl ist die Klinge robust und haltbar. Der Messerstahl besitzt zudem eine Rockwell Härte-Bewertung von 52-57°, was auf eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit hinweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewichtung von nur 100 g macht das Hygiplas Ausbeinmesser leicht und handlich. Somit kann auch bei längerem Gebrauch die Ermüdung der Hand minimiert werden. Diese Eigenschaften machen das Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche und an jedem Arbeitsplatz, wo schnelles und präzises Arbeiten gefordert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Merkmale im Überblick:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensionen: 26,5 cm (Länge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung: 52-57°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeigneter Griff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach zu schärfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestieren Sie in das Hygiplas Ausbeinmesser und optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe in der Küche. Dieses Messer vereint Funktionalität und Qualität und wird Ihnen helfen, Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu heben.\u003c\/p\u003e","brand":"Hygiplas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777485803859,"sku":"C267","price":6.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_344377c6-ffd8-4d44-be4f-61ee4d481ee6.jpg?v=1751635151"},{"product_id":"victorinox-filiermesser-15cm","title":"Victorinox Filiermesser 15cm","description":"\u003cp\u003eDas Victorinox Filiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm stellt eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Gastronomie dar. Hergestellt aus hochwertigem, eisgehärtetem Edelstahl, sorgt dieses Messer für langlebige Schärfe und Effizienz beim Filetieren von Fisch und Fleisch. Die ergonomisch gestalteten Griffe aus sorgfältig verarbeitetem Rosenholz bieten eine angenehme Handhabung, selbst bei längeren Einsätzen in der Küche, und sind speziell auf die Bedürfnisse von Profiköchen abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Gewicht von nur 70 g, ist es leicht und handlich, was die Beweglichkeit und Kontrolle während des Schneidens maximiert. Das flexible Blatt des Messers ermöglicht präzise Schnitte und die einfache Entfernung von Gräten, wodurch die Vorbereitung frischer Zutaten schnell und unkompliziert vonstattengeht. Victorinox ist bekannt für seine Schweizer Qualität und die Verwendung von Materialien, die den höchsten Ansprüchen gerecht werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, es von Hand zu spülen, da dies die Lebensdauer des Holzgriffs verlängert und die Klinge in einem optimalen Zustand hält. Das elegante Design macht das Filiermesser nicht nur funktional, sondern auch zu einem attraktiven Werkzeug auf jeder Küchentheke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduktdetails:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Victorinox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKlingenmaterial: Eisgehärteter Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbmessungen: 15 cm (Länge)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 70 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarbe: Braun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserherkunft: Europa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMessertyp: Filiermesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHauptmaterial: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErgonomischer Griff für optimale Handhabung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFlexibles Blatt für präzises Filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777569657171,"sku":"C610","price":44.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_77220535-ed12-45db-a146-e249d0ff920a.jpg?v=1751635117"},{"product_id":"victorinox-fibrox-flexibles-filiermesser-15cm","title":"Victorinox Fibrox flexibles Filiermesser 15cm","description":"\u003cp\u003eDas Victorinox Fibrox flexibles Filiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das perfekte Werkzeug für professionelle Köche. Victorinox, die renommierte Schweizer Marke, steht für über 130 Jahre Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Küchenmessern. Ihre Messer sind nicht nur funktional, sondern auch ein essentielles Werkzeug in der Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Filiermesser zeichnet sich durch eine hochqualitative Klinge aus eisgehärtetem Edelstahl aus. Diese spezielle Verarbeitung sorgt dafür, dass die Schärfe der Klinge lange erhalten bleibt und ein müheloses Schneiden, Schälen und Hacken von Lebensmitteln ermöglicht wird. Die flexible Klinge ist ideal für präzises Filieren von Fisch oder zartem Fleisch und bietet dir die Kontrolle, die du für deine kulinarischen Kreationen benötigst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin weiterer Vorteil des Victorinox Filiermessers ist der ergonomische Fibrox-Griff. Dieser sorgt nicht nur für einen sicheren Halt, sondern auch für eine angenehme Handhabung während des Schneidens. Zudem ist das Messer spülmaschinenfest, was eine einfache Reinigung und Pflege im hektischen Gastronomiebetrieb gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Victorinox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbmessungen: 15 cm (Länge)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Eisgehärteter Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 90 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserfarbe: Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMessertyp: Filiermesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für: Obst und Gemüse, gekochtes Fleisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProduktmaterial: Kohlenstoff-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFlexibles Blatt für präzises Arbeiten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHergestellt in Europa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Victorinox Filiermesser ist mehr als nur ein einfaches Küchenwerkzeug. Es ist ein zuverlässiger Partner in jeder professionellen Küche, der dir hilft, maximale Präzision und Effizienz beim Zubereiten von Speisen zu erreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777588040019,"sku":"C660","price":24.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_f244a1f1-eb1e-401a-9417-d5122090146e.jpg?v=1751635112"},{"product_id":"victorinox-fibrox-ausbeinmesser-125cm","title":"Victorinox Fibrox Ausbeinmesser 12,5cm","description":"\u003cp\u003eDas Victorinox Fibrox Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 12,5 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug in der professionellen Gastronomie. Mit über 130 Jahren Erfahrung bietet die renommierte Schweizer Marke Victorinox hochwertige Profimesser, die für ihre außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt sind. Dieses speziellen Ausbeinmesser ist ideal für präzises Entbeinen und Schneiden von Fleisch. Dank der speziell entwickelten gebogenen Schneide und der schmalen Klinge erhalten Köche die nötige Präzision beim Arbeiten mit verschiedenen Fleischsorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus hochkohlenstoffhaltigem, eisgehärtetem Edelstahl, was bedeutet, dass sie nicht nur rasiermesserscharf ist, sondern auch die Schärfe länger behält. Der weiche Fibrox-Griff sorgt für einen rutschfesten und ergonomischen Halt, selbst in feuchten Bedingungen. Dies erhöht den Komfort und die Sicherheit während des Schneidens erheblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin weiterer Vorteil des Victorinox Fibrox Ausbeinmessers ist die Spülmaschinenfestigkeit. Dadurch ist es besonders pflegeleicht und ideal für den Einsatz in professionellen Küchen. Die Kombination aus hochwertigem Material und durchdachtem Design macht dieses Messer zu einem Muss für jeden Koch und jede Gastronomieküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Victorinox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbmessungen: 12,5 (L) cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Eisgehärteter Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 100 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserfarbe: Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserlänge: 12.5\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserherkunft: Europa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMessertyp: Ausbeinmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriffmaterial: Nylon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWeicher Fibrox-Griff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGebogene Schneide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777594855763,"sku":"C670","price":23.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_4d8f8f4e-05c8-4cd4-9ecd-b4f9914af691.jpg?v=1751635109"},{"product_id":"hygiplas-filiermesser-15cm-blau","title":"Hygiplas Filiermesser 15cm blau","description":"\u003cp\u003eDas Hygiplas Filiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das ideale Werkzeug für Profiköche und gastronomische Betriebe, die auf der Suche nach einem zuverlässigen und präzisen Messer zum Filetieren von rohem Fisch sind. Der hohe Qualitätsanspruch der Marke Hygiplas spiegelt sich in der verwendeten feinen Edelstahlklinge wider, die eine hervorragende Schärfe liefert und das Zubereiten von Sushi und anderen Fischgerichten zum Kinderspiel macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Nyon-Griff dieses Filiermessers sorgt für eine optimale Handhabung und einen sicheren Halt. Auch bei längeren Einsatzzeiten in einer geschäftigen Restaurantküche bleibt Ihnen die Mühe erspart, da das geringe Gewicht von nur 70 g eine ermüdungsfreie Nutzung ermöglicht. Dank der Farbkennzeichnung ermöglicht der blaue Griff eine sichere Verwendung in der Gastronomie, da er anzeigt, dass dieses Messer speziell für die Verarbeitung von rohem Fisch gedacht ist. So minimieren Sie das Risiko von Kreuzkontaminationen und gewährleisten höchste Hygiene-Standards in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine einfache Reinigung und Pflege ist das Hygiplas Filiermesser spülmaschinengeeignet. Dies spart Zeit nach einem langen Arbeitstag in der Küche. Die Rockwell Härte-Bewertung von 52-57° gibt Ihnen die Sicherheit, dass die Klinge strapazierfähig und langlebig ist, was in einem professionellen Umfeld von großer Bedeutung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeine Edelstahlklinge für präzises Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Nyon-Griff für maximalen Komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbkodiert für sichere Verwendung in der Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet für einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung von 52-57° für hohe Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeichtgewicht mit nur 70g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Hygiplas Filiermesser ist somit nicht nur funktional, sondern auch ein essentielles Werkzeug für jeden professionellen Koch, der Wert auf Qualität und Präzision legt. Setzen Sie auf dieses hochwertige Filiermesser und optimieren Sie Ihre Küchenerfahrung im Gastronomiebereich.\u003c\/p\u003e","brand":"Hygiplas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777630048595,"sku":"C853","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_9c3cdda2-61c6-42af-a32c-315595548edd.jpg?v=1751635091"},{"product_id":"hygiplas-filiermesser-15cm-rot","title":"Hygiplas Filiermesser 15cm rot","description":"\u003cp\u003eDas Hygiplas Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Entwickelt für höchste Ansprüche, ermöglicht es eine präzise und mühelose Zubereitung von Rohprodukten wie Fleisch und Fisch. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl garantiert außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, was in der professionellen Küche besonders wichtig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer auffällige rote Griff des Hygiplas Filetiermessers ist nicht nur ein stilvolles Designelement, sondern erfüllt auch eine entscheidende Funktion im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit. Die Farbcodierung zeigt an, dass dieses Messer speziell für die Verarbeitung von rohem Fleisch gedacht ist. So wird Kreuzkontamination effektiv vermieden, was in der Gastronomie von großer Bedeutung ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ergonomische Design sorgt dafür, dass der Nylongriff mit weichem Griff angenehm in der Hand liegt. Selbst bei längeren Einsätzen liegt das Messer gut in der Hand und minimiert Ermüdungserscheinungen. Ein weiterer großer Vorteil ist die Spülmaschinenfestigkeit des Hygiplas Filetiermessers, die eine einfache und gründliche Reinigung nach dem Gebrauch ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestieren Sie in das Hygiplas Filetiermesser, um Funktionalität und Design in Ihrer Küche zu vereinen. Ideal geeignet für die kreative Zubereitung und Präsentation Ihrer Fleisch- und Fischgerichte, wird dieses Messer nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Hochwertiger Edelstahl für angenehme Schärfe und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung: 55-57° für optimale Stabilität und Leistung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: Nur 90g für eine komfortable Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbcodierter Griff zur Reduzierung von Kreuzkontamination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest für eine mühelose Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hygiplas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777658327379,"sku":"C889","price":8.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_ed4f60f5-7b8f-4840-80b7-25520f91c7a4.jpg?v=1751635081"},{"product_id":"hygiplas-ausbeinmesser-15cm-rot","title":"Hygiplas Ausbeinmesser 15cm rot","description":"\u003cp\u003eDas Hygiplas Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das perfekte Werkzeug für professionelle Köche und Gastronomie-Profis, die effizient mit rohem Fleisch arbeiten möchten. Dieses hochwertige Messer ist aus robustem Edelstahl gefertigt, was nicht nur eine hervorragende Schärfe gewährleistet, sondern auch eine beeindruckende Rockwell-Härte von 52-57° bietet. Diese Eigenschaften machen das Hygiplas Ausbeinmesser zu einem langlebigen und verformungsresistenten Werkzeug in der modernen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ergonomisch gestalteter Griff aus strapazierfähigem Nylon sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, selbst unter nassen Bedingungen. Die auffällige rote Farbe des Messers dient als praktische Farbcode-Kennzeichnung, die es ermöglicht, das Messer sofort für die Verarbeitung von rohem Fleisch zu identifizieren. Dieses Merkmal trägt dazu bei, Kreuzkontaminationen in der Küche zu vermeiden und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einfache Wartung des Hygiplas Ausbeinmessers ist ein weiterer Pluspunkt. Es ist spülmaschinengeeignet, sodass die Reinigung nach dem Gebrauch mühelos und zeitsparend erfolgt. Egal ob im anspruchsvollen Restaurant oder im kleinen Bistro, dieses Ausbeinmesser wird schnell zu einem unverzichtbaren Werkzeug, das die Effizienz steigert und gleichzeitig die erforderlichen Hygieneanforderungen erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNutzen Sie die herausragenden Eigenschaften dieses Ausbeinmessers:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Hochwertiger Edelstahl für maximale Schärfe und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimaler Griff: Bequemer Nylon-Griff für sicheren Halt bei nassen Bedingungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische Farbkennung: Rote Farbe signalisiert die Eignung für rohes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet: Einfache Reinigung für mehr Zeit in der Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung: 52-57° für zusätzliche Robustheit und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht und handlich: Gewicht von nur 110 g für müheloses Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hygiplas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777660817747,"sku":"C890","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_b8764519-1ba1-4888-ab38-8ee48a38a70f.jpg?v=1751635080"},{"product_id":"wuesthof-filiermesser-16cm","title":"Wüsthof Filiermesser 16cm","description":"\u003cp\u003eDas Wüsthof Filiermesser mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Köche, die frischen Fisch filetieren möchten. Wüsthof ist bekannt für seine hochwertigen Messer, die in der Gastronomie weltweit geschätzt werden. Mit diesem filigranen Filiermesser erzielen Sie stets perfekte Ergebnisse, egal ob beim Zubereiten von Lachs, Forelle oder anderen Fischarten. Die extrem scharfe Klinge sorgt dafür, dass das Schneiden mühelos funktioniert und der Fisch dabei nicht zerfasert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kombination aus hochwertigem Carbonstahl und einer Rockwell-Härte von 58° garantiert eine langlebige Schärfe und eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Jedes Messer wird präzisionsgeschmiedet aus einem Stück kohlenstoffreichem Edelstahl und durchläuft einen aufwendigen Handfertigungsprozess von 38 Schritten, bevor es Ihre Küche erreicht. Dies bedeutet, dass jedes Wüsthof-Messer nicht nur funktional ist, sondern auch ein feines Stück Handwerkskunst darstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin weiterer Vorteil des Wüsthof Filiermessers ist das ausgewogene Design, das durch den speziell geformten Messerkropf erreicht wird. Dies sorgt für eine perfekte Balance, die das Schneiden erleichtert und weniger Kraftaufwand erfordert. Sie werden schnell bemerken, wie angenehm sich dieses Messer in der Hand anfühlt und wie präzise die Schnitte sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Hochwertiger Carbonstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung: 58°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePräzisionsgeschmiedet aus einem Stück kohlenstoffreichem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaserkontrollierte und -getestete Schnittkante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgeschliffene Klinge in einem 38 Schritte umfassenden Prozess\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Balance durch den speziellen Messerkropf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrem scharf und einfach zu pflegen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Wüsthof Filiermesser ist die ideale Wahl für professionelle Köche und passionierte Hobbyköche gleichermaßen. Jedes Mal, wenn Sie mit diesem Messer arbeiten, erleben Sie die Exzellenz, die Wüsthof seit Generationen etabliert hat. Gönnen Sie sich ein Messer, auf das Sie sich verlassen können, und genießen Sie die Leichtigkeit und Präzision, die es bringt!\u003c\/p\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777669239123,"sku":"C915","price":101.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_bda1ea29-d572-4de5-a2ec-15a7928228c3.jpg?v=1751635076"},{"product_id":"deglon-sabatier-filiermesser-17cm","title":"Déglon Sabatier Filiermesser 17cm","description":"\u003cp\u003eDas Déglon Sabatier Filiermesser mit einer Klingenlänge von 17 cm ist das ideale Werkzeug für Fachleute in der Gastronomie. Dieses hochqualitative Filiermesser vereint perfekt Funktionalität und Stil. Es wurde für anspruchsvolle Köche entwickelt, die auf eine ausgezeichnete Schneideleistung Wert legen. Dank des komfortablen Thermokunststoffgriffs liegt das Messer angenehm in der Hand und bietet einen rutschfesten Halt. So haben Sie jederzeit die volle Kontrolle, egal ob Sie Fisch, Fleisch oder Gemüse mühelos filetieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus langlebigem Edelstahl, der nicht nur außergewöhnliche Schärfe gewährleistet, sondern auch eine hohe Beständigkeit gegen Abnutzung. Diese Eigenschaften machen das Sabatier-Messer bei Profiköchen so beliebt. Mit dieser Klinge filieren Sie schnell und präzis, was Ihnen in der Küche enorme Zeitersparnis bietet. Dank der handwerklichen Verarbeitung ist das Schneiden nicht nur effektiver, sondern auch sicherer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflege des Messers ist unkompliziert. Nach dem Gebrauch können Sie es bequem in der Spülmaschine reinigen, wobei der Edelstahl seine hohe Qualität und Rostbeständigkeit beibehält. Für höchste Kleinheit und Stabilität sorgen drei Nägel, die die Klinge fest halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtige Merkmale des Déglon Sabatier Filiermessers:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 27,5(L) x 2,6(B) x 1,2(T) cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: nur 80 g für eine mühelose Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Klinge aus Edelstahl für müheloses Filieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Nägel zur zusätzlichen Stabilität der Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie das Déglon Sabatier Filiermesser und profitieren Sie von der hervorragenden Ergonomie und der exzellenten Verarbeitung, die jede Zubereitung in der Küche zu einem echten Genuss macht. Es ist die optimale Wahl für Profis, die Wert auf Qualität und hohe Leistungsfähigkeit legen.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50779134099795,"sku":"CR049","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_e31cb2a0-08c7-4919-bff0-cb56fbc18e70.jpg?v=1751634298"},{"product_id":"vogue-ausbeinmesser-mit-weichem-griff-15cm","title":"Vogue Ausbeinmesser mit weichem Griff 15cm","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie das Vogue Ausbeinmesser mit weichem Griff, ein professionelles Werkzeug, das sich ideal für die Gastronomie eignet. Mit einer Klingenlänge von 15 cm ist dieses Messer perfekt, um Fleisch präzise zu zerlegen und kenntnisreich zu bearbeiten. Die Klinge besteht aus hochwertigem kohlenstoffreichem Edelstahl, welches eine exzellente Schneidequalität gewährleistet und die Langlebigkeit des Messers erhöht. Ideal für Köche, die auf Präzision und Zuverlässigkeit Wert legen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer ergonomische, weiche Griff liegt angenehm in der Hand und verbessert die Handhabung während der Arbeit. Dies ist besonders wichtig für professionelle Küchenkräfte, die über längere Zeit mit dem Messer arbeiten müssen. Ein stabiler Messerkropf sorgt für eine optimale Balance und Kontrolle, wodurch das Risiko von Verletzungen bei der Anwendung deutlich reduziert wird. Darüber hinaus zeigt sich das durchdachte Design des Ausbeinmessers auch in seiner ansprechenden Optik, was es zu einem echten Blickfang in jeder Küchenausstattung macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Rockwell-Härte von 52-57° bietet die Klinge eine hervorragende Stabilität, bleibt auch bei intensivem Einsatz scharf und einsatzbereit. Um die Qualität und Schnitthaltigkeit über die Zeit zu sichern, ist eine Handwäsche des Ausbeinmessers empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZusammenfassend ist das Vogue Ausbeinmesser mit weichem Griff ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche. Hier sind einige herausragende Merkmale: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus kohlenstoffreichem Edelstahl für herausragende Schneidequalität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer, weicher Griff für maximalen Komfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut balanciertes Design für präzises Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwäsche empfohlen für langfristige Pflege\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeichtgewicht von nur 70 g für einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50780730523987,"sku":"GD754","price":11.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_50c8171d-168a-42cb-a90e-2eefbd2742a3.jpg?v=1751631412"},{"product_id":"vogue-filiermesser-mit-weichem-griff-20cm","title":"Vogue Filiermesser mit weichem Griff 20cm","description":"\u003cp\u003eDas Vogue Filiermesser mit weichem Griff ist das ideale Werkzeug für professionelle Gastronomiebetriebe, die höchste Ansprüche an Qualität und Funktionalität stellen. Dieses Messer, das mit einer Klingenlänge von 20 cm ausgestattet ist, bietet eine herausragende Schärfe, dank seiner hochwertigen Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem rostfreiem Stahl. Ein solches Messer ist nicht nur für die Zubereitung von Fleisch geeignet, sondern kann auch für Geflügel verwendet werden, was es zu einem vielseitigen Arbeitsgerät in jeder Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer ergonomisch gestaltete, weiche Griff sorgt für einen stabilen und komfortablen Halt während des Schneidens. Dieses gut ausbalancierte Filiermesser ermöglicht präzise Schnitte und hilft, die Effizienz in der Küche zu steigern. Die Verwendung von Materialien wie kohlenstoffreichem Edelstahl garantiert eine langlebige Schärfe und Robustheit, was für Profiköche und Gastronomieangestellte von entscheidender Bedeutung ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Vogue Filiermesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Koch. Dank der sorgfältigen Verarbeitung und den ausgewählten Materialien ist es auch für intensive Nutzung im Gastronomiebereich bestens geeignet. Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, wird Handwäsche empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier sind die Spezifikationen des Vogue Filiermessers:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Vogue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbmessungen: 32(L) cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Kohlenstoffreicher Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 140 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserfarbe: Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserlänge: 20.5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMessertyp: Fleischmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTyp: Tranchiermesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für: Geflügel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProduktmaterial: Kohlenstoff-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHauptmaterial: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunftsland: China\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50780731015507,"sku":"GD758","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_b646aa2e-9aa1-492f-b09c-04a8c7bc8eda.jpg?v=1751631409"},{"product_id":"dick-pro-dynamic-filiermesser-flexibel-18cm","title":"Dick Pro Dynamic Filiermesser flexibel 18cm","description":"\u003cp\u003eDas Dick Pro Dynamic Filiermesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Mit seiner flexiblen 18 cm Klinge aus hochwertigem deutschen Edelstahl bietet dieses Filiermesser überragende Schärfe und Präzision beim Schneiden und Filetieren. Funktionen dieses Messers sind perfekt auf die Bedürfnisse von Köchen in Restaurants und Fischereien abgestimmt, wo präzise Schnitte unerlässlich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ergonomische Design des Griffs sorgt für einen sicheren Halt und hohen Komfort bei der Anwendung, auch bei längeren Arbeitseinsätzen. Die Verwendung von hygienischem Kunststoff für den Griff erleichtert die Reinigung und sorgt für Langlebigkeit. Dank der Rockwell Härte-Bewertung von 56° ist dieses Messer besonders widerstandsfähig gegenüber Abnutzung. Dies macht das Dick Pro Dynamic Filiermesser zur idealen Wahl für alle, die täglich mit hochwertigen Küchenwerkzeugen arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Gewicht von nur 80g ist das Filiermesser leicht und ermöglicht eine bessere Kontrolle während des Schneidens, wodurch die Ermüdung der Hand verringert wird. Profis und Semiprofis können somit effizienter arbeiten und ihre Fertigkeiten im Bereich des Filetierens von Fisch, Geflügel und anderen Lebensmitteln perfektionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier sind einige der herausragenden Eigenschaften des Dick Pro Dynamic Filiermessers:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePräzise Klinge aus deutschem Stahl für uneingeschränkte Schärfe und Qualitätsanspruch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErgonomischer, hygienischer Kunststoffgriff für maximale Benutzerfreundlichkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung von 56° für herausragende Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeichtgewicht mit nur 80g für mühelose Handhabung ohne Ermüdung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Dick Pro Dynamic Filiermesser ist die richtige Wahl für alle, die in der Gastronomie perfekte Ergebnisse erzielen möchten. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Dick und optimieren Sie Ihre Küchenabläufe mit diesem hochwertigen Filiermesser.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50780732031315,"sku":"GD777","price":19.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_91f2f9a7-0ced-4d0f-b13e-e8dd5241b44d.jpg?v=1751631403"},{"product_id":"vogue-soft-pro-ausbeinmesser-15cm","title":"Vogue Soft Pro Ausbeinmesser 15cm","description":"\u003cp\u003eDas Vogue Soft Pro Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das ideale Werkzeug für professionelle Küchen. Hergestellt aus hochwertigem deutschen Stahl, bietet dieses Ausbeinmesser außergewöhnliche Schärfe und Präzision, perfekt für das Ausbeinen von Fleisch und das mühelose Navigieren um Knochen und Sehnen. Dank seiner schmutzabweisenden Klinge ist es zudem besonders langlebig und robust, was für die hohen Anforderungen der Gastronomie von Bedeutung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ergonomische Design des Softgriffs sorgt für optimalen Halt und Komfort während des Gebrauchs. Selbst bei längeren Einsätzen in der Gastronomie bleibt die Hand angenehm und ermüdungsfrei. Die Reinigung gestaltet sich als besonders einfach, denn das Messer ist spülmaschinenfest. Nach der Benutzung einfach in die Spülmaschine geben und es erstrahlt in neuem Glanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rockwell-Härte-Bewertung von 53.5-54.5° garantiert, dass die Klinge stark genug ist, um den täglichen Belastungen standzuhalten. Mit einem Gewicht von nur 1,2 kg liegt das Messer stabil in der Hand und ermöglicht präzise Schnitte für höchste Ansprüche. Investieren Sie in das Vogue Soft Pro Ausbeinmesser und erleben Sie die Qualität, die Ihre Küchenarbeit bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier sind die herausragenden Eigenschaften des Vogue Soft Pro Ausbeinmessers:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige deutsche Stahlklinge für maximale Schärfe und lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Softgriff für optimalen Komfort bei intensivem Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest für eine mühelose und schnelle Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 15 cm mit einer Rockwell Härte-Bewertung von 53.5-54.5°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeichtgewichtig mit nur 1,2 kg, ideal für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNutzen Sie die Gelegenheit und bereichern Sie Ihre Küchenausstattung mit dem Vogue Soft Pro Ausbeinmesser. Ein unverzichtbares Werkzeug, das Funktionalität und Qualität vereint und Ihnen dabei hilft, jedes Gericht perfekt zuzubereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50781054763347,"sku":"GH524","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_7ddfcd20-c3a3-4a17-b61d-919153da59e6.jpg?v=1751628182"},{"product_id":"vogue-soft-grip-pro-flexibles-filiermesser-20cm","title":"Vogue Soft Grip Pro flexibles Filiermesser 20cm","description":"\u003cp\u003eDas Vogue Soft Grip Pro flexible Filiermesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist das ideale Werkzeug für professionelle Küchen. Dieses hochwertige Filiermesser wurde speziell für die Bedürfnisse der Gastronomie entwickelt und bietet sowohl Präzision als auch Komfort. Die Klinge besteht aus erstklassigem, deutschem Stahl, der für seine Langlebigkeit und Schärfe bekannt ist. Dank der flexiblen Bauweise gestaltet sich das Filetieren von Fleisch und Fisch mühelos und effizient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Highlight des Messer ist der Softgriff, der für einen angenehmen und rutschsicheren Halt sorgt, selbst bei längerem Gebrauch. Dies ist besonders wichtig für professionelle Köche, die oft lange mit ihrem Equipment arbeiten. Das ergonomische Design des Griffs stellt sicher, dass Sie auch bei intensiven Scher- und Schneidarbeiten optimale Kontrolle haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Vogue Filiermesser ist nicht nur funktional, sondern auch praktisch in der Pflege. Es ist geschirrspülergeeignet, was bedeutet, dass die Reinigung nach einem langen Arbeitstag schnell und unkompliziert vonstattengeht. Dies spart Zeit und erhöht die Effizienz in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie technischen Spezifikationen des Messers sind wie folgt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensinen 33,6 cm Breite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Deutscher Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell Härte-Bewertung: 55-56°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 1,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige deutsche Stahlklinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScharfe, schmutzabweisende Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoftgriff bietet angenehmes Handling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschirrspülergeeignet für einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Vogue Soft Grip Pro flexibles Filiermesser entscheiden Sie sich für ein Produkt, das sowohl Funktionalität als auch Qualität vereint und damit ein unverzichtbares Werkzeug für alle Profiküchen ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Vogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50781055123795,"sku":"GH525","price":17.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_072f9451-7c61-4b1c-893d-63e7fdf511ea.jpg?v=1751628181"},{"product_id":"victorinox-fibrox-ausbeinmesser-mit-sicherheitsgriff-12cm","title":"Victorinox Fibrox Ausbeinmesser mit Sicherheitsgriff 12cm","description":"\u003cp\u003eDas Victorinox Fibrox Ausbeinmesser mit Sicherheitsgriff 12cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Mit über 130 Jahren Erfahrung hat die renommierte Schweizer Marke Victorinox hochwertige Profimesser entwickelt, die höchste Ansprüche erfüllen. Die Klinge aus eisgehärtetem, hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl bleibt außergewöhnlich lange scharf. Dieses Messer ist ideal für das präzise Ausbeinen von Fleisch sowie das Schneiden und Zubereiten von Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie gebogene, schmale Klinge ermöglicht exakte Schnitte und mühelose Handhabung. Dank des weichen, griffigen Fibrox-Griffs liegt das Messer bequem in der Hand und bietet Utensilien für einen sicheren Halt, selbst bei nassen Händen. Die Spülmaschinenfestigkeit des Ausbeinmessers macht die Reinigung einfach, was besonders in einer geschäftigen Küchenumgebung von Vorteil ist. Professionelle Köche schätzen die Robustheit und die Langlebigkeit dieses Messers, das in Europa gefertigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Victorinox Ausbeinmesser ist mehr als nur ein praktisches Küchenwerkzeug. Es schafft Effizienz und Präzision bei der Zubereitung von Speisen und trägt zur Qualität der Gerichte bei, die serviert werden. Ob für Fleisch, Obst oder Gemüse, dieses Messer ist darauf ausgelegt, die unterschiedlichsten Herausforderungen in der Gastronomie zu meistern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Victorinox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbmessungen: 12 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Kohlenstoffreicher Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 80 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserfarbe: Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserlänge: 11.5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserherkunft: Europa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMessertyp: Ausbeinmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für: Obst und Gemüse, Gekochtes Fleisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHauptmaterial: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEisgehärteter Hochkohlenstoff-Edelstahl für langanhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGebogene, schmale Klinge für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWeichgriffiger Fibrox-Griff für sicheres Handhaben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschirrspülergeeignet für einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50781375922515,"sku":"GL273","price":26.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_ed7cca96-c961-411b-8afa-0b62217caedf.jpg?v=1751628025"},{"product_id":"victorinox-fibrox-ausbeinmesser-mit-sicherheitsgriff-15cm","title":"Victorinox Fibrox Ausbeinmesser mit Sicherheitsgriff 15cm","description":"\u003cp\u003eDas Victorinox Fibrox Ausbeinmesser mit Sicherheitsgriff von Victorinox ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Mit über 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von erstklassigen Messern, setzt Victorinox den Standard in der Küchenmesserkunst. Dieses 15 cm lange Ausbeinmesser ist speziell dafür ausgelegt, müheloses Schneiden, Schälen und Hacken zu ermöglichen. Die hochwertige Klinge aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl sorgt für jahrelange Schärfe und Langlebigkeit, was für Küchenprofis von entscheidender Bedeutung ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer gebogene und schmale Klingenaufbau erlaubt präzises Trennen von Fleisch und eignet sich hervorragend für die Bearbeitung von Obst und Gemüse sowie gekochtem Fleisch. Der Soft-Grip Fibrox-Griff bietet nicht nur maximale Sicherheit, sondern auch Komfort und Kontrolle während der Nutzung. Dies macht das Messer zu einem idealen Werkzeug für Chefköche und Gastronomiebetriebe, wo Effizienz und Ergonomie Hand in Hand gehen müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer ergonomische Soft-Grip Griff gewährleistet eine sichere Handhabung, auch bei feuchten Bedingungen. Zudem ist das Ausbeinmesser spülmaschinenfest, was die Reinigung und Pflege erleichtert und somit in einem geschäftigen Gastronomieumfeld erheblich Zeit spart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarke: Victorinox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbmessungen: 15 cm (Länge)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Hochlegierter Kohlenstoff-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 90 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesserfarbe: Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMessertyp: Ausbeinmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für: Obst und Gemüse, Gekochtes Fleisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunftsland: Europa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEisgehärteter Edelstahl für dauerhafte Schärfe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \n\n\u003cp\u003eSetzen Sie auf die Qualität und Präzision des Victorinox Fibrox Ausbeinmessers und verbessern Sie die Effizienz in Ihrer Küche erheblich. Ob in einem Restaurant oder einer Catering-Küche, dieses Messer wird schnell zu einem Ihrer wichtigsten Werkzeuge im Küchenalltag.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50781376217427,"sku":"GL274","price":29.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_864e3498-2560-49e8-8cdf-b2adcebec92e.jpg?v=1751628024"},{"product_id":"victorinox-fibrox-flexibles-ausbeinmesser-mit-sicherheitsgriff-15cm","title":"Victorinox Fibrox flexibles Ausbeinmesser mit Sicherheitsgriff 15cm","description":"\u003cp\u003eDas Victorinox Fibrox Ausbeinmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Mit einer Klingenlänge von 15 cm bietet dieses Messer die ideale Flexibilität, um Fleisch mühelos zu entbeinen und präzise zu schneiden. Victorinox, eine führende Marke mit über 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Top-Qualitätsmessern, kombiniert hierbei Funktionalität und exzellentes Design. Die hochkohlenstoffhaltige Edelstahlklinge bleibt dauerhaft scharf und gewährleistet eine hohe Schneidpräzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Sicherheitsgriff aus rutschfestem Fibrox-Material sorgt für einen sicheren Halt und eine optimale Handhabung, auch bei längeren Einsätzen. Ob für gekochtes Fleisch oder Gemüse, dieses Ausbeinmesser ist ideal für jede Herausforderung in der Gastronomie. Die Klinge ist kurvenförmig und schmal, was zusätzliche Flexibilität beim Schneiden bietet. Ein weiteresPlus ist die Spülmaschinenfestigkeit, die eine einfache Reinigung nach einem anstrengenden Arbeitstag in der Küche ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von hochwertigem Edelstahl und die durchdachte Konstruktion machen dieses Messer sowohl leicht als auch extrem robust. Seine Farbe in elegantem Schwarz sorgt dafür, dass das Messer stilvoll in jede professionelle Küchenausstattung integriert werden kann. Mit dem Victorinox Fibrox Ausbeinmesser treffen Sie die richtige Wahl für Ihre Gastronomieküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Victorinox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 15 cm (L)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffreicher Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 90 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Europa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Ausbeinmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEisgehärteter hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl:\u003c\/strong\u003e bewahrt die Schärfe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebogene, schmale, flexible Klinge:\u003c\/strong\u003e für präzises Schneiden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeicher Fibrox-Griff:\u003c\/strong\u003e für maximalen Komfort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e für einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50781376315731,"sku":"GL275","price":21.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_d75a374d-3129-4001-acb7-b4f38c764a8f.jpg?v=1751628024"},{"product_id":"vogue-tsuki-serie-9-yanagiba-messer-106","title":"Vogue Tsuki Serie 9 Yanagiba Messer - 10,6''","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie das Vogue Tsuki Serie 9 Yanagiba Messer mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 10,6 Zoll. Dieses hochwertige Küchenmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und gastronomische Einrichtungen, die Wert auf Präzision und hohe Qualität legen. Der Yanagiba ist speziell für die Zubereitung von Sushi und Sashimi entwickelt worden und ermöglicht feinste Schnitte, die die Frische des Fisches optimal bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der traditionellen japanischen Klinge wird jeder Schnitt mühelos und präzise ausgeführt, während das schmale und lange Design des Messers es perfekt für die Bearbeitung von rohen Fischen und anderen empfindlichen Zutaten macht. Die Klinge dieses Messers besteht aus hochwertigem Stahl, der für seine herausragende Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Vogue Tsuki Yanagiba Messer bietet nicht nur eine exzellente Schneidleistung, sondern ist auch besonders benutzerfreundlich. Der ergonomische Griff sorgt für maximalen Komfort und Kontrolle, selbst bei längeren Einsätzen. So können Sie sicher und effizient arbeiten und Ihre kreativen kulinarischen Vorstellungen verwirklichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas elegante Design des Vogue Tsuki Yanagiba Messers macht es zu einem stilvollen Accessoire in jeder professionellen Küche. Darüber hinaus ist es ein ideales Geschenk für Kochliebhaber oder kulinarische Enthusiasten, die Wert auf erstklassige Küchenausstattung legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktualisieren Sie Ihre Küchenausstattung mit diesem herausragenden Werkzeug und erfahren Sie, wie ein professionelles Yanagiba Messer Ihre Zubereitung revolutionieren kann. Egal, ob Sie in einem Restaurant tätig sind oder in der professionellen Gastronomie zu Hause, mit diesem Messer werden Sie bei Ihren Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiger Klingenstahl für herausragende Schärfe und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff für maximalen Komfort und Kontrolle beim Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782907990355,"sku":"HW013","price":48.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_31bf6b75-6118-4430-b829-0d4ec1faccdf.jpg?v=1751627332"},{"product_id":"vogue-tsuki-serie-9-deba-messer-165-cm","title":"Vogue Tsuki Serie 9 Deba Messer - 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eDas Vogue Tsuki Serie 9 Deba Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für professionelle Köche. Entwickelt für höchste Präzision und Qualität, stellt dieses Messer sicher, dass Sie in der Gastronomie hervorragend arbeiten können. Es ist ideal für das Filetieren von Fisch und Fleisch, was es zu einem Favoriten unter erfahrenen Küchenprofis macht. Die Klinge aus hochwertigem Stahl bietet eine langanhaltende Schärfe und lässt sich mühelos nachschärfen. Somit ist das Vogue Tsuki Deba Messer optimal geeignet für das Schneiden von unterschiedlichen Lebensmitteln, einschließlich frischem Fisch und zartem Geflügel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin weiterer herausragender Aspekt dieses Messers ist sein ergonomischer Griff. Dieser sorgt für maximalen Komfort und Kontrolle, wodurch die Ermüdung der Hand bei langem Arbeiten in der Küche minimiert wird. So können Köche sich ganz auf ihre kulinarischen Kreationen konzentrieren, ohne Kompromisse in der Handhabung eingehen zu müssen. Das perfekte Gleichgewicht und die Robustheit des Messers machen es zur idealen Wahl für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInvestieren Sie in das Vogue Tsuki Serie 9 Deba Messer, um Ihren Kochkünsten einen echten Schub zu geben. Erleben Sie, wie die hervorragende Qualität, die Vogue bietet, Ihre Zubereitung von Speisen auf ein neues Niveau hebt. Ob beim präzisen Filetieren von Fischen oder beim schnellen Zerkleinern von Gemüse, dieses Messer wird Ihre Erwartungen übertreffen und Ihnen erstklassige Ergebnisse liefern.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Stahlklinge für langlebige Schärfe und leichtes Nachschärfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff für maximale Kontrolle und Komfort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMit dem Vogue Tsuki Serie 9 Deba Messer sind Sie bestens gerüstet, um Ihre kulinarischen Meisterwerke zu kreieren. Vertrauen Sie auf die Qualität von Vogue und genießen Sie die Effizienz, die Ihnen in Ihrer Profi-Küche zur Verfügung steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782911398227,"sku":"HW014","price":48.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_eda05fc0-2172-4efa-a760-a78e0147364a.jpg?v=1751627332"},{"product_id":"swibo-schinkenmesser-wellenschliff-255cm","title":"Swibo Schinkenmesser Wellenschliff 25,5cm","description":"\u003cp\u003eDas Swibo Schinkenmesser mit Wellenschliff ist ein erstklassiges Werkzeug für Profis in der Gastronomie. Mit einer Klingenlänge von 25,5 cm und einer herausragenden Schneidekraft ist es unverzichtbar für die Zubereitung einer Vielzahl von Fleischsorten, insbesondere köstlicher Schinkenspezialitäten. Die Klinge ist aus hochwertigem 440a Edelstahl gefertigt und bietet eine beeindruckende Rockwellhärte von 56-58°. Dies gewährleistet nicht nur eine bemerkenswerte Schärfe, sondern auch eine außerordentliche Langlebigkeit für den intensiven Einsatz in der Küche.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp\u003eDas durchdachte Design des Swibo Schinkenmessers überzeugt durch seine Wellenschliff-Technologie. Diese ermöglicht ein müheloses Schneiden durch zarte und feste Texturen, während die scharfen Zähne der Klinge für ein sauberes und präzises Schnittbild sorgen. Profis in Restaurants und Catering-Services profitieren von den exzellenten Ergebnissen, die dieses Messer liefert. Egal, ob Sie Schinken, Braten oder andere Fleischsorten schneiden, das Swibo Schinkenmesser liefert in jeder Situation hervorragende Leistung.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp\u003eEin weiterführendes Merkmal des Swibo Schinkenmessers ist der ergonomisch gestaltete Nylongriff. Der Griff liegt angenehm in der Hand und gewährleistet eine sichere Handhabung, auch bei längeren Schneidarbeiten. Darüber hinaus ist der Griff geschirrspülergeeignet, was die Reinigung erheblich vereinfacht und Zeit im hektischen Küchenalltag spart.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp\u003eWichtige Merkmale des Swibo Schinkenmessers:\u003c\/p\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eHochwertige Klinge aus 440a Edelstahl für eine herausragende Schnittqualität.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eErgonomischer Nylongriff, der eine ideale Balance und Kontrolle beim Schneiden bietet.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp\u003eSetzen Sie auf die hohe Qualität und Zuverlässigkeit des Swibo Schinkenmessers und heben Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level. Es ist eine ideale Wahl für Gastronomieprofis, die Wert auf Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit bei ihren Küchenwerkzeugen legen.\u003c\/p\u003e","brand":"Swibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784354599251,"sku":"L110","price":59.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_127d7564-6305-47dc-a938-ee0855d19a81.jpg?v=1751626736"},{"product_id":"swibo-flexibles-filiermesser-205cm","title":"Swibo flexibles Filiermesser 20,5cm","description":"\u003cp\u003eDas Swibo flexible Filiermesser mit einer Klingenlänge von 20,5 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Gastronomieprofis. Ob in gehobenen Restaurants oder in der dynamischen Welt des Caterings, dieses professionelle Messer optimiert Ihre Zubereitungstechniken erheblich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus hochwertigem 440a Edelstahl gefertigt, bekannt für ihre Schärfe und Langlebigkeit. Mit einer Rockwellhärte von 56-58° erreicht das Messer die ideale Balance zwischen Flexibilität und Schnitthaltigkeit. Es eignet sich hervorragend zum präzisen Filieren von Fisch und zartem Fleisch, sodass Sie perfekte Ergebnisse erzielen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff des Swibo flexiblen Filiermessers sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt. Die rutschfeste Oberfläche bietet optimale Kontrolle, auch in hektischen Situationen. Darüber hinaus ist der Griff spülmaschinenfest und kann Temperaturen bis zu 120°C standhalten, was die hygienische Handhabung in der professionellen Küche sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den herausragenden Merkmalen des Swibo flexiblen Filiermessers zählen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Klinge aus 440a Edelstahl für präzise Schnitte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff mit rutschfester Oberfläche für optimale Kontrolle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie das Swibo flexible Filiermesser 20,5 cm für Ihre professionelle Küche. Erleben Sie die perfekte Kombination aus Funktionalität und Komfort. Mit diesem Messer sind Sie bestens ausgestattet für alle Herausforderungen, die die Gastronomie mit sich bringt. Verbessern Sie Ihre Kochkünste und vermeiden Sie den Einsatz von minderwertigen Messern, die den Anforderungen eines gastronomischen Betriebs nicht gerecht werden. Entscheiden Sie sich für Qualität und Langlebigkeit mit Swibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie jetzt und heben Sie Ihre Kochkünste auf das nächste Level. Ob Sie ein Profi sind oder als Hobbykoch arbeiten, dieses Messer ist ein entscheidendes Werkzeug in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Swibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784354861395,"sku":"L114","price":34.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_d219ee7b-ab30-4744-9f49-6d49eddaeecd.jpg?v=1751626735"},{"product_id":"swibo-gebogenes-ausbeinmesser-165cm","title":"Swibo gebogenes Ausbeinmesser 16,5cm","description":"\u003cp\u003eDas Swibo gebogene Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und Experten der Gastronomie. Dieses hochwertige Messer wurde speziell für die effiziente Verarbeitung von Fleisch entwickelt und ermöglicht dank seiner gebogenen Klinge präzise Schnitte. Ideal zum mühelosen Entfernen von Sehnen und Häuten, saving Sie wertvolle Zeit bei der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Klinge des Swibo Ausbeinmessers besteht aus hochwertigem 440a Edelstahl, einem Material, das sich durch seine Langlebigkeit und Schärfe auszeichnet. Der Stahl hat eine Rockwellhärte von 56-58°, was bedeutet, dass Sie auch bei intensiver Nutzung auf die Zuverlässigkeit dieses Messers zählen können. Die optimierte Schärfe ermöglicht es Ihnen, auch die anspruchsvollsten Schneidarbeiten mühelos auszuführen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ergonomische Design des Nylongriffs sorgt dafür, dass das Messer angenehm in der Hand liegt und somit optimalen Komfort während des Schneidens bietet. Dies ist besonders wichtig für Profiköche, die lange Stunden in der Küche verbringen. Zusätzlich ist der Nylongriff pflegeleicht und hygienisch; das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt und bei Temperaturen bis zu 120°C sterilisiert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomischer Nylongriff:\u003c\/strong\u003e Bietet optimalen Komfort und Kontrolle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht und hygienisch:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest und sterilisiert bis 120°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Klinge:\u003c\/strong\u003e Aus 440a Edelstahl, langlebig und scharf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOb in der Fleischerei, im Restaurant oder für Catering-Dienste, das Swibo gebogene Ausbeinmesser ist die perfekte Lösung für professionelle Ergebnisse. Seine Kombination aus Funktionalität, Komfort und Langlebigkeit macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Begleiter in jeder Gastronomieküche. Mit dem Swibo Ausbeinmesser verleihen Sie Ihren Fleischgerichten den perfekten Schnitt und erfahren, wie einfach die Zubereitung von Fleisch sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Swibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784356925779,"sku":"L142","price":26.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/8869\/7939\/files\/download_57ae1290-073b-4832-8a5f-a6572ba3d269.jpg?v=1751626733"}],"url":"https:\/\/checkout.sandoro.de\/collections\/ausbeinmesser-filiermesser.oembed","provider":"Sandoro | Food Service Equipment","version":"1.0","type":"link"}